Comparação entre as propriedades funcionais da Maca Peruana (Lepidium meyenii) descritas na literatura científica e as disseminadas na mídia

Authors

  • Nádia Soares Liberato Centro Universitário Jorge Amado
  • Alline Benamor Sandes Centro Universitário Jorge Amado
  • Silvia Rafaela Mascarenhas Freaza Góes Centro Universitário Jorge Amado. Universidade Federal da Bahia.

Keywords:

alimentos funcionais, fitoterápicos, Lepidium meyenii, benefícios

Abstract

A maca é uma planta crucífera oriunda dos Andes centrais do Peru com alegações de benefícios amplamente divulgadas na mídia, porém a grande maioria ainda carece de estudos para a sua comprovação. Objetivo: comparar as propriedades funcionais da Maca Peruana descritas na literatura científica e as disseminadas na mídia. Métodos: pesquisa transversal de abordagem qualitativa que buscou em sites as principais alegações funcionais da Maca e analisou-as comparativamente, junto a literatura científica. Conclusão: observou-se que algumas alegações funcionais disseminadas na mídia apresentaram baixa evidência científica e assim conclui-se que são necessários mais estudos em seres humanos para confirmar sua eficácia.

Author Biographies

Nádia Soares Liberato, Centro Universitário Jorge Amado

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Jorge Amado.

Alline Benamor Sandes, Centro Universitário Jorge Amado

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Jorge Amado.

Silvia Rafaela Mascarenhas Freaza Góes, Centro Universitário Jorge Amado. Universidade Federal da Bahia.

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia, Mestre em Ciências pela Universidade de São Paulo, Professora de Nutrição do Centro Universitário Jorge Amado.

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Published

2018-02-03

How to Cite

Liberato, N. S., Sandes, A. B., & Góes, S. R. M. F. (2018). Comparação entre as propriedades funcionais da Maca Peruana (Lepidium meyenii) descritas na literatura científica e as disseminadas na mídia. Apoena, 1, 1–11. Retrieved from https://publicacoes.unijorge.com.br/apoena/article/view/208

Issue

Vol. 1 (2018)

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