ANÁLISE DA ROTULAGEM DE SUPLEMENTOS PROTEICOS EM BARRAS
Palavras-chave:
Suplementos proteicos, Rotulagem, Legislação, Barra proteicaResumo
O consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física tem crescido, como as barras proteicas. Assim, o presente estudo teve por objetivo analisar a rotulagem de suplementos proteicos em barras. Analisou-se 10 rótulos de suplementos proteicos do tipo barra de diferentes marcas nacionais e internacionais, conforme as legislações vigentes. Notou-se uma padronização no valor calórico e de nutrientes das amostras. Todos apresentaram conformidades na lista de ingredientes, prazos de validade, número de lote, registro e descrição do produto. Porém, seis tinham alguma não conformidade quanto aos critérios normatizados nas legislações. Portanto, faz-se necessário a constante fiscalização por meio das agências regulamentadoras para que haja informações corretas em relação ao produto.
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